昨年は三回アメリカに出張した。
昨年１２月以来約三ヵ月半ぶりだが今年になって初めてのアメリカ出張。
選んだ飛行機は、昨日１２時に日本出発、現地時間の朝早い８時半に１２時間近くかけてシカゴ到着。
それから１４時間ほど時差ぼけの中で仕事に勤しんできた。
さすがに現地時間１０時くらいになると眠くて仕方がない。時差ぼけは大変辛い。
先ほどディナーでアメリカ特産のビーフステーキを食べた。
焼き方はミディアムレアを指定したが、肉があまりに厚く大きいものだから、表面は焦げ付いていた。
有名なステーキショップなので大いに期待していたが、あまりうまいものではなかった。
但し、奢ってもらったので、｢おいしい、おいしい」を連発し、残念ながら半分くらい残してしまった。
アメリカでおいしい食べ物にありつくのは、大変確率が低い事だ。
連中は、何故あれだけまずいものを大量にに食することが出来るのか？
日本人ではほとんどありえない、２００堊宛紊泙蚤世辰織▲瓮螢人を見ると、彼らの食文化に疑問を持たざるを得ない。
単に食べるだけではなく、食器の空間を愛でたり、主として魚や野菜を中心に低カロリーに配慮した日本料理の繊細さをアメリカ人に期待するのはどだい無理なことだと思った。
