近所に大人気ラーメン点がある。 いつも長蛇の列ができ、一時間待ちはザラのようだ。 僕もたびたび利用しているが、確かに美味い。 しかも単に美味いだけでなく、ラーメン価格も世間相場に比べればかなり安い。 そこの店主は最近YouTubeに熱中し、ラーメンだ…

敬愛する韓国嫌いの大先生、豊田憲明氏のブログ「断韓」で紹介されたエピソード。 台湾は、武漢ウィルス対策の世界的優等生国家だったが、ここに来て変性種ウィルス感染が急拡大しているらしい。 航空会社の乗務員が感染源と言われる。 即刻台湾は緊急事態と…

近所にお気に入りの、ラーメン屋ができた。 実は今年１月早々、それまでの行きつけラーメン屋が廃業した。 この店は、いつもそれなりの行列ができていた、地元では知る人ぞ知る存在だった。 心の狭い当方は、それ以上長蛇の列になるのが嫌で、誰にも教えずこ…

最近では「お持ち帰り」には、オシャレに「テイクアウト」なる英語表現もある。 しかしその昔、僕が平凡な「辣腕」企業戦士だった頃の「お持ち帰り」と言えば、海外出張時の夜のお遊びを指していた。 カラオケバーや飲み屋で横に座ったホステスを、店がはね…

我が家では、比較的に外食することが多い。 一年３６５日、毎日の食事準備に煩わされる妻の苦労を、少しでも緩和したいとの、オトコの義侠心からだ。 実際に旅館などに宿泊した時の、上げ膳据え膳サービスは、妻にとっては、この上ない気分転換になるらしい…

今年１月８日付ブログで紹介した「世界一のラーメン屋」が、廃業を決定した。 https://blog.hatena.ne.jp/Sadda_Moon/sadda-moon.hatenablog.com/edit?entry=26006613494482247 今年初頭から休業状態だったので、悪い予感がしていた。 僕は状況を確認するた…

先だって暇に任せて嫁さんとドライブしていたら、比較的近所に「ラーメン二郎」がオープンしているのを発見。 午前１１時にも拘らず、店の外まで行列が伸びていた。 こんな有名ラーメン店が出来たのなら、是非とも行ってみたくなるのはミーハー人間の習性。 …

僕は、いわゆるグルメではない。 今までは、列に並んで美味い物を食べるよりも、不味くてもすぐに食べられるものを選んでいた。 同僚たちからは、「折角だから美味しいものを食べよう」と誘われても、「美味いものを食べたがるほど、育ちが悪くはない」と言…

コーヒーに目がないし、拘りが強い。 どれほどかと言えば、会社で飲むインスタントコーヒーは、「絶対にネスカフェ・ゴールドブレンド」と決めていて、浮気など考えた事もないほどだ。 それほど、ブランドに極めてうるさい。 何せ会社の戸棚には、個人用のゴ…

サラリーマンの平均的昼飯代は、おおよそ５００円程度らしい。 不景気だし、給料は上がらないし、昼飯に贅沢は出来ない。 この金額には、そんな経済環境がにじみ出ている。 バブルのころは、昼飯を何にするのか楽しみだった。 もはや記憶の片隅にしか残って…

これがドリアン!!! まるで美味しそうに見えないのに、食べてみると舌鼓。 知る人ぞ知る、フルーツの王様です。 しかも一番味が良いと言われるマレーシア産!! 匂いが強烈なので、病み付きになる人、大嫌いな人。 評価は人によって、極端に分かれます。

マレーシアでお茶工場を見学した。 かの地で「Ｔｅa」と言えば紅茶の事。 その会社の先々代創設者は、中国福建省から一族と共にマレーシアに移住、お茶の製造で財をなしたらしい。 会社の中に喫茶ルームがあり、工場見学者に出来立てのお茶を御馳走してくれ…

マイナス６度の札幌に出張した。 道路の両脇にはうず高く雪が積まれている。 ほとんどの道路は暖められているが、一部は完全に凍結しているので、雪道に不慣れな当方、慎重に歩を運ぶ事になる。 到着した夜は、会社の同僚、顧客と和食に舌鼓。 関東ではめっ…

当方、人吉の温泉が大層気に入り、早朝から一ッ風呂浴びてサァ朝食。 ところが同僚から「このホテルの朝食、消費税込１０５０円は高い」と横槍が入る。 彼によると、途中のサービスエリアに美味しい麺屋があるらしい。 彼は、個人的には我が社にあってもトッ…

市ヶ谷駅から歩いて１０分程にある、「麺所くるり」。 いつも長蛇の列が出来る大人気店で、ラーメン好きには全国的によく知られた存在だ。 ３年前の８月、初めて訪れた時には、そのコクの深さに大感激した覚えがある。 http://blogs.yahoo.co.jp/saraam_s/50…

体質的に酒は強くない。 飲むとすぐに真っ赤になる。 何とか言う、アルコール分解酵素がないようだ。 外国人が、昼間からぐいぐいワインを飲みあげるのとえらい違いだ。 また、飲酒量が限界を超えると、すぐに寝てしまう。 自動的にアラームが鳴っているのだ…

猛暑の中でゴルフをすると、昼休みのビールがたまらなく美味い。 極端な話、ビールを楽しみに、長く辛い苦しさに耐えているとさえ言える。 ところが、２００２年道交法改正では、飲酒運転の場合、運転手だけでなく同伴者へも高額の罰金が科される。 最近の世…

ホテルで日本料理の「Ｋａｚ」と中華調理の「Ｔｏｎｎｙ Ｃｈｅｎｇ」を紹介され、初日は中華を食べた話は先述した。 「では二日目はもう一つの方を」と思うのが普通だろうが、こんな所まで来て高い日本料理を食べる手はない。 そこでイタ飯でも探すが、なか…

H市から南に数十キロ。 ラーメン通には有名な町がK市。 インターネットでも、常に高い人気の店が競い合っている。 中でも全国区の大人気店が「大砲ラーメン本店」。 １月２日１１時１５分過ぎに到着。 既に開店済みなので並ぶ積りだったが、運良くすんなり座…

今年の年末と正月は、渡世の義理とやらで、H市まで出向いた。 この町は、遥か昔しばらく住んだ事があり、大変思い出が多い。 夜の８時過ぎに到着、名物ラーメンで腹ごしらえする事にした。 選んだ店は、最近でこそやや落ち目のようだが、五年程前には長蛇の…

「羊頭狗肉」は詐欺行為であり、超一流料亭だった「船場吉兆」は残り物の使いまわしが暴露され、結果的には店をたたまざるを得なくなった。 最近では食の安全意識が高まり、食べ物で看板に偽りがあると、世間から厳しく糾弾される。 と言うのが通り相場のは…

二日目は顧客とハードネゴ。 顧客の方は、口を開けば「我々はGood partnerだ」と言いながら「ところで値段を下げろ」の一点張り。 当方、「これがBest price」と切り返し、埒が明かない。 「コンペティターはお宅に比べ２０％安く、サービスもいい」 「ソン…

今年のゴールデンウィークは、世界屈指の大都会ニューヨークに来た。 おりしも豚インフルエンザ騒動の真っ只中なのでずいぶんと心配した。 飛行機の中ではおおよそ三分の一の人たちがマスク着用。 ＪＡＬも「通常の二倍のマスクを準備しました」と胸を張って…

サラリーマンの昼飯光景。 今日は何を食べようかとあれこれ考えながら、結局はラーメンライスとか焼き魚定食になってしまう。 同じ店に通う事も多いが、ささやかな冒険心でおいしい店でも探し出そうものなら、その日の午後は仲間達への自慢話に花が咲く。 典…

ソウルから二時間半の田舎町へ出かけた。 韓国語でウルサンだのアルソンだの発音していたようだが、難しくて聞き取れなかった。 その町には、走っている電車を見たことのない鉄道があり、人っ子ひとりいない駅があり、その駅前の食堂でランチを食べた。 別に…

企業がコンプライアンス、即ち法令遵守問題で危機に陥った時の対応には大原則がある。 発覚した時点で、問題点をすべて明らかにし、その時のトップが責任を取る事である。 船場吉兆は、一般には超高級店として知られ、その信用の上にビジネスが成り立ってい…

日本一のラーメン屋と評判の「麵処くるり」は、東京はＪＲ飯田橋駅と市ヶ谷駅の真ん中ほどに位置する。 入口の上部に小さな正方形の表札がある以外は、全くラーメン屋らしい看板がない。 普通に歩いていると気がつかないような建物だが、さすがに大人気の店…

夏休みを取り、一泊で遠刈田温泉に出かけた。 途中、昼食の為、わざわざ遠回りし、ラーメンで有名な喜多方市に立ち寄った。 喜多方市へは、これで三回目の訪問となる。 １９９８年、２００１年の過去二回は、いずれも磐越自動車道路の会津若松インターで降り…

先般、中国で段ボール入り肉マンの特ダネ放送を見て心底驚いた。 我々の想像力をはるかに超えた、苛性ソーダに浸した段ボールを６割混ぜた肉マンはどんな味がするのだろうか? 下着姿で、平然と段ボール入り肉マンを作っている男は何者だろうか? 特に、客に対…

縁あって、今までたびたび中国に出かけた。 そこで、色々な食べ物を紹介されたから、少々のゲテ物では驚かない自信があった。 が、それにしても、今回の肉マン事件にだけは参ってしまった。 使い古した段ボール入り肉マンは、日本人の想像力をはるかに変えて…